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飲食教育

2026-03-10 為防範流感傳播，維護學生健康，請貴校(園)加強執行流感防治措施及衛教宣導事宜

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一、依據本府衛生局115年3月2日南市衛疾字第1150025524號函辦理。

二、衛生福利部疾病管制署（下稱疾管署）流感監測資料顯示，目前國內流感疫情呈下降趨勢，適逢學校開學及各機關開工，為防範流感傳播，降低感染風險及避免發生群聚情形，請配合採行下列措施：

(一)加強衛教宣導：

１、以跑馬燈、廣播或張貼海報方式，提醒校園師生及民眾需注意呼吸道衛生及咳嗽禮節等個人衛生行為。

２、如遇出現咳嗽或流鼻涕等呼吸道症狀者，請勸導佩戴口罩；咳嗽或打噴嚏時，應以衛生紙或手帕掩住口鼻，衛生紙使用後勿隨意丟棄，以避免感染他人並維護環境衛生。

(二)落實個人防護：應隨時注意呼吸道衛生及咳嗽禮節，養成勤洗手習慣，如出現呼吸道症狀時應佩戴口罩，儘速就醫，並落實生病不上課、不上班，在家休養。

(三)強化環境清潔維護：公共物品應定時清潔，對於疑似受到傳染性物質汙染的區域及物品，採取適當的消毒措施，以降低群聚感染機會。

三、有關流感最新資訊與相關防治措施，請洽疾管署全球資訊網（http://www.cdc.gov.tw）下載參考運用。

2026-03-10 加強宣傳腸病毒衛教宣導

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一、依據本府衛生局115年2月25日南市衛企字第1150025218號函辦理。

二、本次宣導主題：

(一)注意腸病毒重症警訊！若孩子出現嗜睡、意識不清活力不佳、肌躍型抽搐、手腳無力、呼吸急促、持續嘔吐、心跳加快等重症前兆，請儘速前往醫院就醫！腸病毒可能引發嚴重併發症，務必提高警覺。南市5家腸病毒責任醫院：成大醫院、永康奇美醫院、郭綜合醫院、臺南新樓醫院、麻豆新樓醫院。預防勝於治療，勤洗手、避免接觸病童，共同守護孩子健康！

(二)正確勤洗手，手護你和我！腸病毒、流感等病毒經由手部傳播，正確洗手是最有效的預防方式！請記住洗手5步驟，用肥皂搓洗雙手至少20秒，讓細菌病毒無處可藏！守護自己與家人的健康，從洗手做起！

三、檢附宣導圖卡共2張，說明如下：

(一)圖卡一、腸病毒須留意 重症前兆急就醫。

(二)圖卡二、正確勤洗手，手護你和我。

 

2026-03-10 為防範流感、水痘、腸病毒、病毒性腸胃炎等傳染病於校園傳播，請貴校(園)強化衛教宣導及相關防治措施

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一、依據教育部國民及學前教育署115年3月2日臺教國署體字第1156600436號函辦理。

二、依據衛生福利部疾病管制署監測資料顯示，115年第6-7週(2月8日至2月21日)全國流感及腹瀉群聚疫情上升，且恰逢開學季，校園疫情傳播風險增加，爰請學校落實下列防治措施，以防範群聚事件發生及避免疫情擴散：

(一)加強流感、水痘、腸病毒、病毒性腸胃炎等校園常見傳染病衛教宣導，提醒教職員工及家長落實手部衛生及咳嗽禮節。

(二)請教職員工做好自主健康管理，並隨時觀察學生健康狀況，適時關懷有上呼吸道症狀、發燒、嘔吐及腹瀉之個案，宣導「生病不上課、不上班」觀念，並落實群聚通報及相關感染管制措施，以避免疫情擴散，防範群聚事件發生。

(三)學校應定期進行環境消毒與重點消毒，並維護洗手設備，公共空間、教室、寢室開窗保持空氣流通，避免長期處於

密閉空間。

三、傳染病防治相關資訊可至衛生福利部疾病管制署全球資訊網（https://www.cdc.gov.tw/）查閱。

2026-03-10 臺南市2026學童食育營實施計畫

飲食教育

一、為強化學童健康意識並培養良好飲食觀念，本局自109年度辦理旨揭計畫，透過多元化的學習體驗活動，如互動式營養課程、食材辨識、烹飪實作與健康闖關遊戲等，期望能加深學童對食物、營養和健康的認識，並培養正確的選食與惜食能力，讓良好的飲食行為在孩子們的心中生根。

二、活動資訊如下：

(一)活動對象：本市國小四、五年級(本學期)學生。

(二)招生人數：每場次36人，共辦理兩場次。

(三)活動時間：每場次活動時間為兩天。

１、第一場次：115年3月21日(星期六)至3月22日(星期日)，兩日皆為上午8時至下午5時。

２、第二場次：115年3月28日(星期六)至3月29日(星期日)，兩日皆為上午8時至下午5時。

(四)活動地點：長榮大學 (參加營隊之學童，需由家人親自接送)。

(五)活動費用：免費。

(六)報名方式：即日起至115年3月6日(星期五)，採線上報名(網址http://cjcu.tw/r/VKsufS )。

三、活動期間如因不可抗拒之因素延期，將另於臺南市教育局公告系統公告辦理時間。

四、檢附旨揭計畫(附件1)及宣傳海報(附件2)各1份。

2026-03-02 餐前5分鐘3月份課程內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網

飲食教育

一、依據臺南市各級學校飲食營養教育推動計畫辦理。

二、為推動餐前5分鐘計畫，規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(https://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片，114學年度下學期每月主題如下：

    (一)3月：蔬菜類(孩童厭惡食材魔王)。

    (二)4月：水果類(漿果類)。

    (三)5月：臺南小吃。

    (四)6月：豆魚蛋肉類(豆類調味品)。

三、115年3月餐前5分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前5分鐘/每月教材(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/334)。主題海報及專欄文章亦上傳至該網站，請各校多加利用，以利餐前5分鐘飲食營養教育推動：

    (一)彩色蔬菜好朋友：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/330

    (二)苦瓜探險隊出動：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/331

    (三)紫色蔬菜小精靈：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/332

    (四)山藥小英雄的元氣加油站：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/333

    (五)本月主題海報統整：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/329

    (六)專欄文章：

        1.「『三大蔬菜魔王』雖然孩子不愛，但營養滿分！」：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/73

        2.「防癌抗氧化物質─植化素」：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/74

四、113學年度起，各校每週應施行1次以上「餐前5分鐘飲食教育」，爰提供蔬菜類相關主題，供各校作為補充教材，以利飲食營養教育推廣。

   (一)菌菇類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/267

   (二)莖菜類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/244

   (三)葉菜類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/114

五、115年3月餐前五分鐘主題相關內容皆同步上傳於臺南市學校午餐教育資訊網/最新消息(https://lunch.tn.edu.tw/news/131)

2026-03-02 惹上麻煩?出現疑似症狀須留意!

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💡麻疹是傳染力很強的疾病，雖然大部分的國人皆曾接種疫苗，但疫苗的保護力會隨著時間減弱，即使曾接種疫苗的成人，仍然有可能感染麻疹。

🌏近期海外多國出現麻疹疫情，國內亦有麻疹個案，請家長儘速攜帶符合疫苗接種資格的幼兒完成接種，曾有麻疹流行地區旅遊史或相關接觸史，若出現疑似症狀，請儘快戴上口罩就醫並主動告知醫師相關接觸史！

2026-02-13 春節採買我最罩，健康過年好運到！

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雖然現在網路購物發達，但採買年貨時似乎總是要走進年貨大街，和大家一同感受喜氣洋洋的氣氛，才有過年的感覺～

😷出入人多場所時，戴上口罩不只保護自己，避免感染呼吸道傳染病，也可以間接保護家中的長者與幼童；時常以肥皂洗手或使用乾洗手保持手部清潔也很重要(raising hands)，當然，若是身體不舒服，就要在家好好休息，春節採買顧健康，安心迎新年~

2026-02-11 春節溫馨，就醫安心！

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👩‍⚕️初一至初三，如因身體不適而有呼吸道或腸胃道等傳染病的就醫需求，
只要點點疾管家下方選單「春節傳染病特別門診」，
就可找到離自己最近的特別門診開設醫院，及時就醫。

🧧疾管家祝福大家平安順遂、馬年康泰！

2026-02-11 出國買伴手禮，別讓戰利品變罰單！

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很多人出國一定會順手帶零食、保健品回來分享
但你知道嗎？一不小心，就可能違規挨罰 💸

✅記住歸國伴手禮 3 大重點，安心帶👇

1️⃣先查詢🔍
出國前可到➡️ 食藥署「食品藥物消費者專區」，🔍查詢「 國外消費紅綠燈」，了解各國正在回收的產品。

🚥國外消費紅綠燈：https://www.fda.gov.tw/tc/csmLight.aspx

2️⃣守好「自用限量」
🍊一般食品：價值 1,000 美元以下、總重量 不超過 6 公斤
💊膠囊／錠狀食品：每種最多 12 瓶，合計不得超過 36 瓶。

3️⃣切記禁轉售🚫
⚠️未經輸入查驗的食品僅限自用，若違規轉售，依法最高可處 300 萬元以下罰鍰。

※溫馨小提醒：避免造成旅客誤解，新鮮水果不能攜帶入境唷！

開心旅遊，理性購物
一起守法不踩雷🧡

2026-02-09 寒流冷颼颼，保暖以外也要注意防疫！

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寒流冷颼颼，保暖以外也要注意防疫！

氣溫下降，但呼吸道傳染病可不會因此乖乖安分，
仍然要保持室內空氣流通，也要時常清潔雙手，
有必要出入人多擁擠場所時建議佩戴口罩😷，

落實防疫五撇步，自己的健康自己顧！