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衛福部三道防線,保障食安

✅️防線一:一週內完成檢驗
📍中聯4至6月生產29批油品:
🔺️5批檢驗不合格,上下游產品全面強制下架
🔺️3批尚未出貨,經食藥署檢驗合格
🔺️21批已出貨、檢驗中:其相關原油檢體、產品檢體,預計一週內完成檢驗

✅️防線二:嚴管重新上架
採取「分源分項、逐批確認、上下游核對」三項原則,在確保食安前提下,研議讓合法業者、符合規定的預防性下架產品,經檢驗合格、主管機關確認後才可恢復上架
❌️原油、終端產品任一環節檢驗不合格,全部同一批原油之相關產品不得恢復上架:
⛔️任一產品不合格,對應上游原油及該批原油產製的所有產品;或是任一原油不合格,對應產製的所有下游產品,即使檢驗合格,一律不得恢復上架
⚠️原料有風險,產品就沒有上架的空間;食安不能妥協空間,必須確認上下游都安全,產品才能重回市場

✅️防線三:一週內提出5+5修食安法及相關規定強化制度
🔎5個強化
📌強化源頭管理 
📌強化製程管理
📌強化異常通報
📌強化品質管理
📌強化數位治理
🔎5個增訂
💡第一級品管: 
📌「增訂」業者自主檢驗頻率,一定規模以上油脂製造業者從每半年加嚴為逐批檢驗 
📌「增訂」一定規模以上製造業者自設實驗室應經主管機關認證
📌「增訂」認證實驗室即時通報義務
💡第二級品管:
📌「增訂」第三方驗證機構通報機制,於法規明確界定法律責任,並強化主動通報的法定義務
💡第三級品管:
📌「增訂」查廠頻率及原料抽驗,對高風險業者不定期、不預告突襲稽查機制

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