走向大自然

在10/3的大台北趴趴走單元中，要帶您來友蚋山中來探訪自製醬油的農家，將黑豆加以醃製，過了一個半月曝曬發酵後，才能進行半天的熬煮程序，煮好的醬油香氣四溢，真的好誘人。 「我小時候真的是這樣做耶~」曾經看過父母親做醬油的爺爺奶奶，目睹這一幕，宛如回到從前。古法熬製醬油真的很費工，尤其在這高溫34度的夏季，更是讓人受...